sábado, 4 de enero de 2014

¿¿Te acuerdas del verano??


¿¿ Te acuerdas del verano??

¿Ya sabes que vas a hacer en verano? 

¿y en primavera?

¿y el proximo otoño?

Tal vez te parezca pronto pero si quieres tener un buen año deberias tambien organizar la parte del estudio de tus hijos, y para la familia en general para el verano.

Y no me refiero a horas y horas interminables de estar sentados y aburridos, aprendiendo cosas que no son de su interes... 

Me refiero a organizar paseos, y estudios de ciencias in situ ;) o simplemente identificar si necesitaran hacer todas sus tareas poco a poco y como gestionarlas diariamente, o a la semana (en el caso de que vayan a la escuela). 

Si estudias en casa, deberas pensar tambien como planificaras tu verano, igual que analizas todas las demas estaciones... ¿Haras año corrido, o descansaras en verano?

Lo digo porque el año pasado aprendimos un montón, y aunque muchisimas cosas surgen en el momento, hay otras que deben planificarse (aunque sea solamente las salidas)... debes pensar en los sitios y si hay que reservar con antelacion, debes calcular el presupuesto y dejar dias por medio para no estar muy agobiados.

Concluyendo:

 Aprovecha estas fechas y organizate.


domingo, 29 de diciembre de 2013

Galleticas de mantequilla (receta)

Este invierno hemos hecho GALLETICAS DE MANTEQUILLA mi hijo y yo.

El ha leido todas las instrucciones el solito (y estaban escritas con mi letra, de mamá apurada), ha aprendido muchas cosas como a pesar alimentos, envaces y todo lo que encontro; la importancia de la limpieza en la cocina, ha mezclado, batido, amazado, cortado, limpiado... todo una sesion completa de aprendizaje vivencial.

 Y lo mejor de todo, las galletas han sido un exito :)

Tanto gustaron que ya las hemos hecho 4 veces. ¿Te lo puedes creer??

Pues te dejo la receta y el paso a paso, por si las quieres probar.

INGREDIENTES:

  • 225 g de Mantequilla 
  • 140g de Azucar 
  • 280g de Harina 
  • 1 Huevo 
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla 
  • Colorante alimenticio (opcional)

PREPARACION

  1. Mezclar la Mantequilla (diluida ligueramente en el microhondas) con el azucar
  2. Agregar el colorante (opcional)
  3. Agregar la vainilla.
  4. Batir la yema del huevo (con un tenedor pequeño) y agregarla.
  5. Agregar la harina con un colador.
  6. Amazar manualmente (debe despegarse del bol para que sepamos que esta lista)
  7. Dejar en la nevera durante 1 hora aproximadamente envuelta en un plastico para que se ponga un poco dura.
  8. Amasar con rodillo (poniendo un plastico por ensima no se les pegara al rodillo)
  9. Cortar con cortadores de formas.
  10. Poner en una bandeja dejando espacio entre ellos porque crecen un poco (puedes poner un papel de horno debajo, o espolvorear con harina la bandeja si no tienes)
  11. Meter al horno a 160º, durante 15 minutos aproximadamente, o hasta que esten doradas por el borde (pero vigilelo, porque esto depende de cada horno y se pueden quemar facilmente).
  12. Dejar reposar fuera del horno en la bandeja unos minutos para que no se partan.
  13. Sacar de la bandeja delicadamente y ponerlo en una rejilla, u otra bandeja que este fria para que se enfrien mas rapidamente y asi detener la coccion interna.
  14. Emplatar.
*Si crees que se te han pasado un poquito sacalas inmediatamente de la bandeja (o sea pasa del paso 11 al 13 inmediatamente).



Espero que les guste como a nosotros.

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